Kalkulator kalorii... Nazwa produktu Waga [g] kcal B [g] W [g] T [g] Usuń zkalkulatora Suma 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0 Pierogi - Tabele kalorii, kalorie, wartości odżywcze Tagi: Pierogi - Tabele kalorii, kalorie, wartości odżywcze, odchudzanie, diety, tabela kalorii, tabele kaloryczne, kalkulator kalorii Wszystkie znaki towarowe należą do ich właścicieli i zostały użyte w serwisie wyłącznie w celach informacyjnych. Wszystkie informacje o produktach (np. nazwa produktu, wartości odżywcze, opis, zdjęcia) tworzą bazę danych stanowiącą utwór w rozumieniu prawa autorskiego. Kopiowanie i powielanie bazy danych bez uprzedniej zgody autora jest zabronione. Wykorzystanie bazy danych lub jej fragmentu jest zabronione. Copyright © 2008-2022 Firma Delta Tomasz Ćmakowski, korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu, polityki prywatności oraz polityki cookies.Czas gotowania mrożonych pierogów zależy od kilku czynników. Jednym z najważniejszych jest farsz, wielkość, a także stopień zamrożenia. Zwykle czas gotowania liczymy od momentu wypłynięcia pieróg na powierzchnię. małe pierogi i uszka należy gotować około 3-4 minuty. pierogi z farszem owocowym należy gotować około 4 minuty. Czy chory na cukrzycę może pozwolić sobie na spożycie ciasta? Zanim odpowiemy na to pytanie, kilka słów o podstawach odżywiania w cukrzycy. Dieta osób chorych na cukrzycę opiera się na zasadach zdrowego, prawidłowego żywienia, które dotyczą populacji ogólnej. Dlatego też każdy chory na cukrzycę powinien regularnie spożywać zbilansowane posiłki, nie eliminując żadnej z podstawowych grup składników odżywczych. Na wartość glikemii poposiłkowej największy wpływ wywierają węglowodany. Dlatego chory na cukrzycę musi zwracać uwagę na jakość spożywanych węglowodanów oraz kontrolować ich ilość w całej diecie i w poszczególnych posiłkach oraz dbać o odpowiedni dobór przekąsek pomiędzy głównymi posiłkami. Fot. zasadą diety w cukrzycy jest ograniczenie do minimum spożycia żywności zawierającej łatwo przyswajalne węglowodany proste, takie jak glukoza, fruktoza czy sacharoza (cukier stołowy). Opisane powyżej ogólne zalecenia dietetyczne dla chorych na cukrzycę bardzo często nie uwzględniają istniejących różnic pomiędzy dwoma typami cukrzycy. U chorych na cukrzycę typu 1, którzy zazwyczaj są leczeni za pomocą intensywnej czynnościowej insulinoterapii, stosuje się znacznie mniejsze restrykcje dietetyczne niż u chorych na cukrzycę typu 2. Pacjenci leczeni tą metodą zauważają wiele jej zalet, zwłaszcza poprawę jakości życia dzięki większej możliwości wyboru produktów żywnościowych. A zatem sposób odżywiania chorych na cukrzycę typu 1 jest podobny do diety osób zdrowych, jeśli tylko pacjent potrafi odpowiednio oszacować zawartość węglowodanów w danej porcji produktu spożywczego lub potrawy. Swoboda żywieniowa dotyczy pacjentów, którzy utrzymują masę ciała w normie oraz właściwie bilansują spożywane pożywienie za pomocą dawek insuliny. Zatem można zapytać, czy chory na cukrzycę typu 1, ze względu na większą swobodę żywieniową może pozwolić sobie na jedzenie słodyczy lub ciasta? Jak wiemy, wszelkiego rodzaju słodycze i desery bogate są w cukry proste, które mogą znacznie zwiększyć stężenie glukozy we krwi. Dodatkowo większość słodkich przekąsek ma wysoki indeks glikemiczny, który powoduje szybki wzrost glikemii oraz następujący szybki jej spadek, powodując tym samym wahania stężenia glukozy we krwi. Dlatego też spożywanie słodkich produktów nie jest zalecane chorym na cukrzycę. Co powinien zrobić chory na cukrzycę, jeśli jest na przyjęciu i ma ochotę na ciasto? Czy istnieje ciasto, które może spożyć? Tradycyjne ciasta i desery zawierają dużo cukrów, dlatego też powinny być spożywane z umiarem. Przy wyjątkowych okazjach, jak przyjęcia okolicznościowe czy święta, chory na cukrzycę typu 1 może sobie pozwolić na porcję ciasta. Dotyczy to wyłącznie pacjentów z dobrze wyrównaną chorobą oraz z prawidłową masą ciała. Jeśli chory ma nadwagę, powinien starać się ją stopniowo redukować poprzez zmniejszenie podaży kalorii, głównie ograniczając spożywanie węglowodanów i tłuszczów. Zatem ciasta w tym przypadku są niezalecane. Jeśli chory na cukrzycę zdecyduje się na zjedzenie kawałka ciasta, powinien spożyć je zaraz po głównym posiłku. Lepiej wybrać te rodzaje ciast, które zawierają białko lub trochę tłuszczu. Białko oraz tłuszcz opóźniają opróżnianie żołądka, a tym samym zwalniają proces trawienia i tempo wchłaniania węglowodanów. Dlatego spożycie ciasta zawierającego w swoim składzie białko i niewielką ilość tłuszczu nie podniesie zbyt szybko stężenia glukozy we krwi. Należy jednak pamiętać, że im większa liczba kalorii pochodzących z białka, a zwłaszcza z tłuszczu, tym większy wpływ na przebieg glikemii poposiłkowych. Białko oraz tłuszcze stanowią bowiem substraty do glukoneogenezy. Spożycie tłuszczu dodatkowo może nasilać poposiłkową insulinooporność. Który rodzaj ciasta będzie najlepszym wyborem? Chory na cukrzycę powinien unikać ciast bardzo słodkich oraz ciast z kremami. Produkty bogate w węglowodany i tłuszcze mogą spowodować hiperglikemię po kilku godzinach od spożycia danego produktu, nawet pomimo odpowiedniego zbilansowania posiłku insuliną. Ponadto nie należy wybierać ciast zawierających dużo tłuszczu. Większa liczba spożywanych deserów i przekąsek wysokotłuszczowych ma istotny związek z wyższą wartością hemoglobiny glikowanej (HbA1c) u chorych na cukrzycę typu 1. Dodatkowo nadmiar tłuszczów w diecie prowadzi do zaburzeń gospodarki lipidowej, nadwagi i insulinooporności. Podsumowując, spożywanie słodkich ciast powinno być ściśle kontrolowane. Należy jadać ciasta w umiarkowanej ilości, aby nie przekroczyć liczby WW przeznaczonych na dany posiłek. Najkorzystniejszym rozwiązaniem dla chorego na cukrzycę jest spożywanie ciast zawierających mąkę pełnoziarnistą oraz niewiele cukru i tłuszczu. Jaki rodzaj ciasta najlepiej wybrać? Poniższa tabela zawiera porównanie tradycyjnych ciast pod względem kaloryczności oraz zawartości WW i WBT (w 100 g produktu). CIASTA POLECANECIASTA NIEWSKAZANE tort szwarcwaldzki Kcal: 258 WW: 2,8 WBT: 1,4tort czekoladowy Kcal: 410 WW: 5,8 WBT: 2,7 ciasto 3 BIT Kcal: 301 WW: 3,4 WBT: 1,6ciasto orzechowiec Kcal: 492 WW:4,5 WBT: 3,2 ciasto drożdżowe Kcal: 290 WW: 4,6 WBT: 1ciasto drożdżowe z owocami Kcal: 383 WW: 5,8 WBT: 1,5 ciasto marchwiowe Kcal: 254 WW: 2,7 WBT: 1,6ciasto kruche z owocami Kcal: 313 WW: 4 WBT: 1,6 sernik krakowski Kcal: 329 WW: 3,7 WBT: 1,7makowiec zawijany Kcal: 349 WW: 4,2 WBT: 1,8 szarlotka Kcal: 290 WW: 4 WBT: 1,3jabłecznik z bezą Kcal: 318 WW: 5,4 WBT: 0,9 ciasto tortowe z owocami Kcal: 275 WW: 4,5 WBT: 0,9ciasto kruche z owocami Kcal: 313 WW: 4 WBT: 1,6 Według powyższego zestawienia najlepszym wyborem dla chorego na cukrzyce jest ciasto marchwiowe, na drugim zaś miejscu znajduje się tort szwarcwaldzki. Oba rodzaje ciast zawierają niewiele kalorii, WW i WBT w porównaniu z resztą wyszczególnionych propozycji. Aby ułatwić chorym na cukrzyce wybór odpowiedniego rodzaju ciasta z możliwością dostosowania odpowiedniej ilości insuliny, w tabeli poniżej zestawiono zawartość kcal, węglowodanów, białek, tłuszczów, a także wymienniki węglowodanowe (WW) i białkowo-tłuszczowe (WBT) w porcjach 100 g tradycyjnych ciast. Ciasto – 100 g produktuKcalBiałkoTłuszczeWęglowodanyBłonnikWWWBTUwagi babka biszkoptowa3418,54,266,30,86,60,7bardzo duża zawartość węglowodanów ciasto drożdżowe2907,78,046,21,54,61,0średnia zawartość węglowodanów napoleonka3486,116,942,80,74,21,8zbyt duża ilość tłuszczu ciasto tortowe z owocami2753,38,845,21,94,50,9średnia zawartość węglowodanów jabłecznik z bezą3183,49,354,62,25,40,9duża zawartość węglowodanów keks bakaliowy3856,517,550,13,65,01,8zbyt duża ilość węglowodanów i tłuszczu piernik z bakaliami3736,612,458,22,75,81,4duża zawartość węglowodanów rolada biszkoptowa z dżemem2997,04,856,20,55,60,7duża zawartość węglowodanów makowiec zawijany3499,415,842,14,54,21,8średnia zawartość węglowodanów sernik krakowski3291413,437,70,53,71,7średnia zawartość węglowodanów, tłuszczu sernik wiedeński z polewą czekoladową34012,618,131,60,53,12,1średnia zawartość węglowodanów, duża ilość tłuszczu wuzetka3185,811,148,20,84,81,2duża zawartość węglowodanów eklerki z bitą śmietaną3265,918,035,10,43,51,8zbyt duża ilość tłuszczu orzechowiec4927,232,545,11,94,53,2zbyt duża ilość tłuszczu ciasto 3 BIT3015,215,934,20,83,41,6zbyt duża ilość tłuszczu rafaello na krakersach3955,627,734,03,13,42,7bardzo duża ilość tłuszczu ciasto marchwiowe2545,215,827,54,72,71,6mała kaloryczność, mała zawartość węglowodanów ciasto kruche z owocami3134,515,640,21,74,01,6średnia zawartość węglowodanów ciasto drożdżowe z owocami3838,013,658,51,85,81,5duża zawartość węglowodanów szarlotka2902,713,540,31,64,01,3średnia zawartość węglowodanów tort orzechowy46512,034,229,11,82,93,0zbyt duża ilość tłuszczu, pomimo mniejszej ilości węglowodanów tort szwarcwaldzki2584,313,828,20,82,81,4mniejsza zawartość tłuszczu, węglowodanów i białka tort kawowy z wiśniami3324,720,032,01,43,22,0zbyt duża ilość tłuszczu tort czekoladowy41017,022,958,00,35,82,7zbyt duża ilość tłuszczu, węglowodanów Piśmiennictwo: 1. Juruć A., Pisarczyk-Wiza D., Wierusz-Wysocka B.: Zalecenia dietetyczne i zachowania żywieniowe u osób z cukrzycą typu 1 – czy mają wpływ na kontrolę metaboliczną. 2014. Diabet. Klin. 2014; 3 (1): 22–30 2. Klupa T.: Żywienie w cukrzycy typu 1. [W:] Sieradzki J., Wierusz-Wysocka B. (red).: Cukrzyca typu 1 u osób dorosłych. Termedia, Poznań 2012: 129–137 3. Lange E.: Zastosowanie indeksu glikemicznego w dietoterapii chorób dietozależnych. [W:] Janda E. (red.): Dietoterapia 1. Wyd. SGGW, Warszawa 2009: 215–227 4. Elmadfa I., Muskat E.: Wielkie tabele kalorii i wartości odżywczych., Muza SA, Warszawa 2001 5. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K.: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. PZWL, Warszawa 2005 100g śledzi w śmietanie to 145 kcal. Porcja śledzia w śmietanie (180 g) zawiera około 261 kalorii (kcal). Aby zobrazować sobie ile to jest, warto zwrócić uwagę, że kalorie które zawiera porcja śledzia w śmietanie (180 g) można porównać do kalorii, które zawiera np. 5 jabłek, 3 szklanki coli, 2.5 plastry sera żółtego, 2
pierogi ruskie indeks glikemiczny - Czas – na odpoczynek. Jest to miejsce gdzie po ciężkiej pracy można się bezstresowo odprężyć i nabrać nowych sił, energii do wdrażania nietypowych i niepowtarzalnych pomysłów. Dlatego warto dołączyć w to miejsce i oprócz pozyskiwania cennych informacji, warto podzielić się na łamach tego portalu własnymi pomysłami, jak również innowacyjnymi metodami na sukces zawodowy. Widoczność pomysłów na dochodowy biznes na stronach – Czasu – to gwarancja na pomnażanie zysków. U 1/5 pacjentów z ostrą białaczką szpikową (AML) ta choroba jest wykrywana przypadkowo – przy okazji rutynowej morfologii krwi. Pierwsze objawy, czyli zmęczenie, nocne poty czy gorączka, często bywają jednak bagatelizowane...
Co to jest ładunek glikemiczny. Indeks glikemiczny uwzględnia jedynie tempo wchłaniania węglowodanów, dlatego też uznaje się, że to ładunek glikemiczny (ŁG) jest lepszym wskaźnikiem absorpcji cukrów z pożywienia 12 Jarosz M., Normy żywienia dla populacji polskiej, IŻŻ, Warszawa, 2017..
Ile kalorii mają pierogi ruskie? Pierogi ruskie to jedne z najbardziej uwielbianych rodzajów pierogów w Polsce. W zależności od sposobu przygotowania nadają się również dla osób niejedzących mięsa. Są łatwiej strawne niż pierogi z kapustą i grzybami. Wartość odżywcza pierogów ruskich Wartość odżywcza pierogów ruskichIle kalorii mają pierogi ruskie? Pierogi są jednymi z najbardziej odżywczych dań niezawierających mięsa. Posiadają w swoim składzie dużo białka i tłuszczu, dlatego z pewnością nasycają na dłużej. Jednak w większości składają się z węglowodanów, w zależności od użytej do ich wyrobu mąki prostych lub złożonych. Najczęściej używa się zwykłej, białej mąki, co sprawia, że pierogi mają dosyć wysoki indeks glikemiczny. Pierogi są dobrym źródłem potasu, sodu, wapnia, a przede wszystkim fosforu. Jest to pierwiastek, który wraz z witaminą D odpowiada za zdrowe, mocne kości i zęby. Oprócz tego pierogi ruskie dostarczają witamin, między innymi witaminy A, oraz beta-karotenów. Zawierają również sporo witaminy C ze względu na to, że znajduje się w nich cebula. Niestety pierogów nie można zaliczyć do dań niskokalorycznych. Jeden pieróg to 87 kalorii, zatem pięć pierogów, czyli średnia porcja dla jednej osoby to blisko 500 kalorii. Dorosłe osoby zwykle potrzebują większej porcji, by się najeść. Ponadto pierogi przez wysoki indeks glikemiczny powodują odkładanie większej ilości tłuszczu, wzmagają apetyt. Dodatkowo pierogi polewa się często roztopionym masłem lub skwarkami z tłuszczem, lub sosami na przykład sosem wykonanym z serów pleśniowych. Sprawia to, że danie jest średnio o 100 kalorii bardziej energetyczne. Dlatego danie to nie powinno być spożywane zbyt często, a raczej sporadycznie. Osoby dbające o linię i zdrowie powinny przyrządzać pierogi bez dodatku tłuszczu z masła lub skwarków. Ciasto potrzebne do przyrządzenia pierogów warto przygotowywać z mąki pełnoziarnistej. Sprawia ona, że pierogi nie tyle mają mniej kalorii, ile mniejszy indeks glikemiczny. Wobec tego można ich zjeść mniej, by się nasycić na dłuższy czas. Warto sprawdzić: Ile kalorii ma gotowana pierś z kurczaka? Frytki – kalorie Bigos – kalorie Kaszanka – kalorie Sernik – kalorie. 310 237 82 499 140 253 457 185
pierogi ruskie indeks glikemiczny
